Şeker denilince akla sukroz ( çay şekeri ) ya da fruktoz (meyve şekeri) gelir. Bu iki tür şeker, tek ya da ikili molekül özelliğindedir. Yani çabuk kana karışırlar. İnsülini uyarırlar. Çok tüketilmeleri, hem şişmanlığa hem de şeker hastalığına neden olabilir. Ayrıca insülin hormonu veya insülin benzeri hormon artışına sebep olup (ki bu hormonlar hücreler için uyarıcıdırlar) dolaylı olarak kanseri uyarabilirler. Bütün bunlar halen teorik olup kanserle ilişkisi mutlak değildir. Özetle , çay şekeri ve meyve şekerinin sınırlı tüketilmesi tavsiye edilir.
